Milyen szakmai titkok és mesterségbeli tudás rejlik minden egyes frissen szeletelt kenyér karéjban? Ismerd meg a mindennapi betevő rejtelmeit, tapasztald meg szépségeit és sokszínűségét szakmabeli szemmel. Fedezd fel a Lesaffre Magyarország Kft.-vel a kenyér ezer arcát!
Minden szakmának megvannak a maga titkai és rejtelmei, amiket csak az ismer, aki valóban hivatásként tekint munkájára és komoly szakképzésben vett részt. Nincs ez másképp a pék mesterséggel sem. A mindennapi friss kenyér mögött – amit sokszor alapvetésnek veszünk – évtizedek óta öröklődő receptúrák, folyamatosan fejlődő sütőipari technikák, magas minőségű alapanyagok és elhivatott szakemberek állnak.
Ismerd meg az egyik legősibb élelmiszeripari ágazat múltját és jelenét. Meghívott előadóinkkal tabuk nélkül beszélgetünk a sütőipar jelenlegi kihívásairól, a folyamatosan változó fogyasztói trendekről és azok lekövetéséről. Kitérünk a pékipar és a pék szakma szépségeire, de a nehézségeire is. Egy dolgot biztosan ígérhetünk, kenyérből nem lesz hiány!
