Dietetikus válaszol

Teljes kiőrlésű, vagy kizárólag fehér lisztes kenyér?

Ahogy a korábbi, gyerekek táplálkozásával foglalkozó posztomban is említettem mindenképpen szerettem volna írni nektek a teljes kiőrlésű lisztek, és az azokból készült kenyerek kérdésköréről, mert gyakran megkapom a fenti kérdést a munkám során.

Vajon mikortól adhatok kenyeret a gyerekemnek?

A hozzátáplálást a kezdő, vagy újrakezdő anyukák sokszor érzik nehézkesnek, veszélyesnek, hiszen még akár a gyerekorvos, vagy a védőnő szájából is sok egymásnak olykor teljesen ellentmondó információval találkozhatnak. Pedig ez nem kéne, hogy így legyen! Az egészen kicsik megismertetése a különféle ízekkel, állagokkal, textúrákkal sokkal inkább lehetne egy izgalmas, közös felfedezőút is!

Mi az a kenyér?

Először is tisztázzuk: konkrétan mi a kenyér? Ma Magyarországon szigorúan szabályozzák azt, mi számít kenyérnek, és milyen minőségi feltételeknek kell megfeleljen, annak érdekében, hogy igazán minőségi termékeket fogyaszthassunk.

Ízletes-izgalmas étkezések kenyérrel

Az előző posztomban megígértem, hogy konkrét példákkal bizonyítom, hogy milyen könnyen lehet ízletes-izgalmas étkezéseket kitalálni úgy, hogy annak a kenyér is szerves részét képezze.

white_logo