Az előző posztomban megígértem, hogy konkrét példákkal bizonyítom, hogy milyen könnyen lehet ízletes-izgalmas étkezéseket kitalálni úgy, hogy annak a kenyér is szerves részét képezze. Első körben hozom a szerintem „könnyebb utat”, nézzünk néhány reggeli-vacsora opciót, kisebb étkezésekre.


1. Bundás kenyér TEFLONBAN
A tojással bevont kenyeret (kiflit, zsemlét, sőt, akár kalácsot) tökéletesen meg lehet sütni minimális zsiradékon is.

Egy mozzanatra ügyelj nagyon: mindig alaposan itasd át a szeleteket a tejes tojással!

 

2. Saláta feta- és pirított kenyérkockákkal
Bármilyen színes-szagos salátát kerek egésszé tehetsz a pár napja megmaradt, már akár kissé szikkadt kenyér megpirításával, majd azok felkockázásával. Bátran szórd a krutonokat a sali tetejére, perfekt ropogós elem válhat belőle.

 

3. Édes szendvics mogyoróvajas-banános toast
Ki mondta, hogy a kenyeres ételek, a szendvicsek csak sósak lehetnek?
Próbáld ki mogyoróvajjal vékonyan megkenve, banánkarikákkal koronázva, isteni!


4. Pizza helyett – olaszos pirítós
Nyugodtan engedd el a trappista sajt, gépsonka, margarin, vagy kenőmájas-sajt variációkat.
A kenyérszeleteket kend meg sűrített paradicsommal, tegyél rá apróra vágott további paradicsomot, és akár lilahagyma darabokat, olajbogyót, és végül mozzarella sajtot.
Hidd el, nem fogsz benne csalódni!

Abonyi Orsolya, dietetikus